今はホール業務、キッチン業務の両方を行っており、接客、調理、料理の提供、片付けなどを行っています。覚えることはたくさんありますが、先輩方が一つひとつ丁寧に教えてくださるので、毎日新しい「できた！」が増えていくのが楽しいです。お客様に「ごちそうさまでした」や「また来ます」と声をかけていただける瞬間に、大きなやりがいを感じます。忙しい時間帯は大変な時もあります。でも、その時にしか感じることのできない「仲間と協力して乗り越える達成感」もあり、自分の成長を感じることのできる仕事です。

私が心がけているのは、常に明るく元気な声で、お客様に届くボリュームでお話しすること。お客様1人1人に合わせたお声がけをするよう意識しています。また、忙しい時こそ冷静に動くことができるように、優先順位をつけて行動するよう努めています。最初は自分のことで精一杯でしたが、忙しい時こそ周りを見て冷静に動く先輩の姿から学びました。小さな気配りや工夫がお客様の満足度に繋がり、結果として、店舗全体のあたたかい雰囲気を作るのだと実感しています。

今後は接客だけでなく、店舗運営やクルー、社員の育成にもかかわっていきたいと考えています。いつか自分も店長として、店舗を1つのチームとしてまとめながら売り上げやサービス向上につなげることが目標です。そのために今は、日々の業務を通して知識や経験を積み重ね、「N.Aさんがいれば安心だね」と仲間から信頼される、一目置かれる存在を目指して頑張っています。